Свекла – неприхотливая культура, но для хорошего урожая важно соблюдать агротехнику.
Выбор сорта
- Раннеспелые (60–80 дней) – ‘Бордо 237’, ‘Пабло F1’.
- Среднеспелые (80–110 дней) – ‘Мулатка’, ‘Цилиндра’.
- Позднеспелые (110–130 дней) – ‘Египетская плоская’, ‘Ренова’ (лучше хранятся).
Подготовка участка
Лучшие почвы – рыхлые, плодородные, с pH 6,0–7,0. Хорошие предшественники: огурцы, лук, картофель. Осенью вносят перегной (5 кг/м²), весной – суперфосфат (20 г/м²).
Посев
- Сроки: в открытый грунт – конец апреля – май, на рассаду – март-апрель, под зиму – октябрь-ноябрь.
- Подготовка семян: замачивание, проращивание.
- Посев: глубина 2–3 см, расстояние 7–10 см, междурядья 25–30 см.
Уход
- Полив: 10–20 л/м² раз в 7–10 дней, за 2–3 недели до сбора прекращают.
- Прореживание: при 2–3 листьях (до 3–4 см между растениями), затем при 3–4 см корнеплодах (7–10 см).
- Подкормки: азотная через 2 недели после всходов, затем фосфорно-калийные (июль).
- Защита: от мучнистой росы – бордоская жидкость, от вредителей – Фитоверм.
Сбор и хранение
Убирают в сентябре-октябре, ботву обрезают (1–2 см). Хранят при 0…+2°C во влажности 85–90% в песке или ящиках.
При соблюдении условий свекла хранится до 6–8 месяцев.
